restauracja artystyczna !!

shadow-bottom section-scroll

B-MAN

wilk, miłość do kuchni śródziemnomorskiej radość z bycia europejczykami, symbol 15 lutego dzień po Walentynkach powołaliśmy do życia filozofię B-man-a. Dzień po święcie zakochanych wydawał się być zupełnie zwykłym. A święty Walenty wydawał się być dobrą inspiracją dla znaku ale trochę naciąganą. Zaczęliśmy grzebać i okazało się łaciński źródłosłów imienia Walenty valens - mocny, silny, zdrowy ( bardzo dobre konotacje) wywodzi się wprost od semickiego Val – odpowiednika Luperkus i tu już wilk zagościł w naszych głowach. Okazało się bowiem że w starożytnym Rzymie dzień 15 lutego obchodzony był jako Luperkalia dzień założenia Rzymu nawiązujący do poetyckiej legendy Romulusa i Remusa. W ten właśnie sposób wilk/wilczyca zaistniała w logotypie B-Man –a nadając mu niezwykle symboliczny i zdecydowanie europejski charakter

B-man w Centrum Handlowym? A któż lepiej uprzyjemni przeczekanie „shoppingu”, pozwali uczcić zakup wymarzonego sprzętu, da możliwość spędzenia dobrego czasu z rodziną i przyjaciółmi. B-man jest wyjątkowym miejscem w wyjątkowym miejscu. Położony w centrum Europy a w zasadzie w Europie Centralnej, bo tak włąsnie nazywa się centrum handlowe w pobliżu Gliwic na skrzyżowaniu dwóch największych autostrad Polski A1/A4. B-man jest doskonałym miejscem na spotkanie, na drinka, piwo, przekąskę, czy regularny posiłek. Profesjonalna i wyluzowana załoga odnajduje się przy każdym gościu, zadbają o oprawę wszlekich spotkań w tym także biznesowych w trasie.

Restauracja otwarta jest 7 dni w tygodniu do ostatniego gościa - nawet wtedy gdy Centrum Handlowe jest zamknięte. Wyjątkowe wnętrze zaprojektowanym przez jednego z najlepszych polskich designerów "Janka" Janowskiego, sprawia że flagowe dania i napoje kuchni europejskiej, delikatnie acz skutecznie przywołują wspomnienia wspomnienia Europejskich Wakacji. Szczególne potrawy, kucharze B-Mana przygotowują stosując tradycyjne przepisy i najnowocześniejsze technologie. Jednym z wyrózników kuchni B-Mana są dania sous-vide (czyt. su wid, fr. w próżni),jest to technika długiego gotowania w niskich temperaturach. Jakość potraw sous-vide jest niedościgniona, walory smakowe potraw zachwycają, przy jednoczesnym zapewnieniu delikatności i łatwo strawności.

shadow-bottom

Filozofia

Filozofia – Wilk syty i owca cała

Kilka lat temu wpadł mi w komputer pewien wybitny, stworzony przez anonimowego autora tekst, wiążący ludzkie życie i restaurację. Dla mnie było zaskakujące to, jak celnie ów anonimus złożył rzeczywistość świata z rzeczywistością wielkiej restauracji.
A oto ten tekst:
„Życie to wielka restauracja otwarta przez całą dobę. Niby ma bogate menu ale i tak połowa z tych rzeczy akurat się skończy, gdy chcesz je zamówić.

Kelnerką w przykrótkiej spódniczce jest Przeznaczenie. Wydaje Ci się ty decydujesz, co chcesz zjeść, ale to od niej zależy w jakim czasie i stanie otrzymasz zamówione danie. Kręci z nią ochroniarz Los, lepiej na niego uważaj, bo naprawdę potrafi dać w kość. Pijanym barmanem za ladą jest Szczęście i bardzo rzadko trafia do twojego kieliszka, a gdy zwrócisz mu uwagę , mówi że to w trosce o twoje zdrowie. Miłość zapomniana przez wszystkich jest kucharką czasem traci smak i źle przyprawia to i owo. Nadzieja pracuje jako sprzątaczka. Przychodzi rzadko ,o dwóch porach bardzo wcześnie lub bardzo późno, to dlatego tak wielu ludzi traci wiarę w jej istnienie , a reszta nie docenia jej pracy. Różni ludzie mogą dosiadają się do twojego stolika, ale Ty wiesz: że na koniec uczty każdy i tak dostanie oddzielny rachunek.” Niby kontekst odległy od rzeczywistej gastronomii ale inspirujący, do stworzenia alternatywy dla tej mało optymistycznej żeby nie rzec beznadziejnej wizji.

pozytywna doktryna B-Mana: B-man to restauracja technologiczna , otwarta kiedy potrzebujesz, oferująca więcej niż oczekujesz. Menu ma takie aby trafiać w Twoje upodobania i zaspokoić nawet najbardziej wilczy apetyt. Załoga B-Man-a (Kelnerki , Barmani i Kucharze) są prawdziwi, dobrzy, uczciwi i radośni, gotowi dzielić się z Tobą swoim optymizmem. B-Man jest zupełnie realnym mądrym mikroświatem w chimerycznej atmosferze wszędobylskiej głupoty, jest jak luksusowy samolot lecący nad Arktyką – dookoła – 50 C a tu miło, ciepło, bezpiecznie we wspaniałym towarzystwie. B-Man wpływa na twoje życie , „ładuje akumulatory” przywraca wiarę w normalność i poprawia nastrój. Filozofia B-man-a (po prostu Bądź Człowiekeim) wynika z naszego szacunku do świata i miłości do ludzi. B-man tworzy realną alternatywę dla nihilizmu, miernoty, strachu i smutku. B-man jest miejscem w którym czekamy na aby ugoscić Ciebie.

shadow-bottom

Catering- Ciągnie Wilka do lasu

Catering

Ciągnie Wilka do lasu Dla Was, którzy cenicie sobie elegancką formę i profesjonalną obsługę, mamy ofertę cateringową dostosowywaną oczekiwań gospodarzy i potrzeb Gości.

Obsłużymy zarówno kameralne spotkanie jak i zorganizujemy wystawne przyjęcie na kilkaset osób. Zaproponujemy menu z bogatej oferty kuchni etnicznych serwowanych przez naszych kucharzy, zaaranżujemy na przyjęcie wnętrza i ogrody, przygotujemy oprawę muzyczną i aktorską, i przede wszystkim zapewnimy wyjątkową i dyskretną obsługę.

Często pytani jesteśmy o to co wyjątkowego jest w naszej obsłudze, otóż najprościej ujmując: nasi Panowie są eleganccy i męscy a Panie piękne i kobiece, a to dzisiaj prawdziwy rarytas.

Zapewniamy obsługę: Plenerowych przyjęciach weselnych, uroczystościach rodzinnych, imprezach firmowych, wystawnych galach, etc. Jeśli planujesz przyjęcia, skontaktuj się z nami pod nr telefonu: + 48 796 685 716., e-mail: bankiety@b-man.pl lub wypełnij formularz.

Catering w stylu B-man
shadow-bottom

Dla Partnerów

Dla Partnerów

Komu się szczęści, to mu i wilk woły popasie.Jeżeli prowadzisz sklep lub punkt usługowy w pobliżu naszego lokalu szczególnie jeśli działasz na terenie Centrum Handlowego Europa Centralna w Gliwicach, i chciałbyś uatrakcyjnić swoją ofertę sprzedażową, to zainteresuj się naszą propozycją.

Ogólnie, nasza propozycja polega na partnerstwie w ramach którego Ty tworzysz w swoim punkcie strefę VIP (standard strefy VIP określa regulamin współpracy). My zaś zapewnimy Tobie Vouchery podarunkowe uprawniające do sfinansowania imprezy , twojego klienta i jego znajomych w naszej restauracji – np. „oblewanie” nowego zakupu ze szkoleniem w zakresie jego obsługi. Cała nasza infrastruktura technologiczna jest do dyspozycji twojego klienta. Czyli jeśli sprzedajesz kosztowne komputery, telewizory, urządzenia o skomplikowanej funkcjonalności, to u nas w szokująco miłej atmosferze , przy piwku, drinku lub kawie możemy wspólnie przeszkolić twojego klienta z obsługi urządzenia. Jeśli natomiast sprzedajesz wytworną odzież to przy pomocy naszego Vouczera zadbamy o szkolenie wizerunkowe, kosmetyczne a wszystko to w niepowtarzalnej atmosferze technologicznej restauracji B-MAN.

Po prostu pomożemy Ci profesjonalnie docenić Klienta za to że dokonał kosztownego zakupu w Twoim sklepie co spowoduje że nie tylko do Ciebie wróci ale także stanie się ambasadorem twojej marki. Szczegóły oferty
tel.+48 796 685 716.
e-mail:
partner@b-man.pl

shadow-bottom

Kontakt

+48 796 685 716

Rezerwacje

ekipa@b-man.pl

Jeśli masz jakieś ogólne pytanie lub sugestięna tego maila odpowiadamy wszyscy kto pierwszy się dorwie ten odpowie i podpisujemy ekipa.

wspolpraca@b-man.pl
kolegapofachu@b-man.pl
rezerwacja@b-man.pl

Jeśli chcesz zapytać o współpracę lub rezerwacjęna te maile odpowiadamy rzeczowo i bardzo zawodowo, chyba że będą słabe to się zastanowimy czy odpisać.

rachu@b-man.pl

Jeśli chcesz się skontaktować w sprawach muzy, tańca i występów scenicznych to z Rachemna tego maila odpowiada Rachu lub zarządca kalendarza, raczej zawsze odpisujemy.

aureliusz@b-man.pl

Jeśli chcesz się skontaktować w sprawach współpracy i otrzymać rzetelną odpowiedź pisz do Aureliusza on ogarnia takie tematy :)

spam@b-man.pl

We wszystkich innych sprawachtego maila nikt nie odbiera.